বেগুন রান্না কিভাবে

বেগুন রান্না কিভাবে

বেগুন একটি পুষ্টিকর এবং অনন্য উদ্ভিজ্জ, তবে অনেকেই এর সুস্বাদুতা মিস করেন কারণ তারা কীভাবে এটি রান্না করতে জানেন না। এই নিবন্ধটি আপনাকে বেগুনের জন্য বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি সরবরাহ করতে এবং আপনাকে বেগুনের রান্নার দক্ষতা সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করার জন্য গত 10 দিন ধরে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং হট সামগ্রীর একত্রিত করবে।

1। পুরো নেটওয়ার্কের গত 10 দিনে বেগুন সম্পর্কিত গরম বিষয়গুলি

2। বেগুন সুস্বাদু রান্না করবেন কীভাবে? 5 জন জনপ্রিয় উপায়

1। মাছ-স্বাদযুক্ত বেগুন

মাছ-স্বাদযুক্ত বেগুন একটি ক্লাসিক সিচুয়ান ডিশ, মিষ্টি এবং টক, কিছুটা মশলাদার এবং খুব সুস্বাদু। নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি হ'ল:

পদক্ষেপ: বেগুনটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সুগন্ধযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

2। রসুন দিয়ে বাষ্পযুক্ত বেগুন

এটি ওজন হ্রাসকারীদের জন্য উপযুক্ত একটি স্বাস্থ্যকর এবং কম চর্বিযুক্ত রান্নার পদ্ধতি।

3। তিনটি তাজা পৃথিবী

উত্তর -পূর্ব চীনের একটি ক্লাসিক থালা, বেগুন, আলু এবং সবুজ মরিচগুলির একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।

4। ব্রাইজড বেগুন

বাড়িতে রান্না করা রেসিপি, সমৃদ্ধ সস স্বাদ, ভাতের জন্য উপযুক্ত।

মূল টিপস: প্রথমে 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে বেগুনকে মেরিনেট করুন এবং আর্দ্রতাটি বের করুন, যা তেল শোষণ হ্রাস করতে পারে।

5। ঠান্ডা বেগুন

গ্রীষ্মে শীতল হওয়া, সতেজতা এবং ক্ষুধা দেওয়ার জন্য একটি ভাল পণ্য।

3। 5 বেগুন রান্নার জন্য ব্যবহারিক টিপস

1।তেল শোষণ হ্রাস করুন: বেগুন কাটার পরে, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন, আর্দ্রতাটি চেপে ধরুন এবং তারপরে রান্না করুন।

2।রঙ রাখুন: কাটা বেগুনটি জারণ এবং গা dark ়তা রোধ করতে হালকা লবণের জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।

3।স্বাদ নির্বাচন: আপনি যদি নরম টেক্সচার পছন্দ করেন তবে আপনি এটি কিছুক্ষণের জন্য রান্না করতে পারেন, এবং যদি আপনি চিউই পছন্দ করেন এবং সময়টি ছোট করেন।

4।পুষ্টির ধরে রাখা: বেগুনের ত্বক অ্যান্থোসায়ানিনগুলিতে সমৃদ্ধ, তাই ত্বক দিয়ে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5।মিলে যাওয়া নিষিদ্ধ: বেগুন প্রকৃতির শীতল এবং পেটে ঠান্ডা হলে খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়।

4। বিভিন্ন অঞ্চলে বেগুন পদ্ধতির জনপ্রিয়তা র‌্যাঙ্কিং

5 .. বেগুনের ক্রয় এবং সংরক্ষণের জন্য গাইড

1।ক্রয়: মসৃণ ত্বক, অভিন্ন রঙ এবং তাজা পেডিকেলগুলির সাথে বেগুন চয়ন করুন।

2।সংরক্ষণ করুন: এটি প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন এবং এটি 3-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

3।মৌসুম: বেগুন খাওয়ার জন্য গ্রীষ্মটি সেরা মরসুম এবং এর সেরা স্বাদ রয়েছে।

উপরের সামগ্রীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বেগুনের জন্য বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতিতে আয়ত্ত করেছেন। এটি ঘরে রান্না করা বা স্থানীয় বৈশিষ্ট্য যাই হোক না কেন, বেগুন বিভিন্ন খাবারগুলি প্রদর্শন করতে পারে। আপনার ডাইনিং টেবিলে একটি সুস্বাদু থালা যুক্ত করার জন্য এগুলি চেষ্টা করুন!