ঝাং জি গুয়ান্ডং পেপার সিদ্ধ বাটি তদন্ত করা হয়েছিল: 3 - ক্লোরোপ্রোপিলিন গ্লাইকোল স্ট্যান্ডার্ড ক্যান্সার ঝুঁকি সতর্কতা ছাড়িয়ে গেছে

জাং জি গুয়ান্ডং পেপার সিদ্ধ বাটি তদন্ত করা হয়েছিল: 3-ক্লোরোপ্রোপিলিন গ্লাইকোল স্ট্যান্ডার্ড ক্যান্সার ঝুঁকি সতর্কতা ছাড়িয়ে গেছে

সম্প্রতি, খাদ্য সুরক্ষা সমস্যাগুলি আবারও জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। সুপরিচিত চেইন ব্র্যান্ড "জাং জি গুয়ান্ডং চুয়ান" বাজার তদারকি বিভাগ দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছিল কারণ এটি সনাক্ত করা হয়েছিল যে 3-ক্লোরোপ্রোপিলিন গ্লাইকোল একটি কাগজের বাটিতে স্ট্যান্ডার্ডকে ছাড়িয়ে গেছে এবং সম্পর্কিত বিষয়গুলি দ্রুত হট অনুসন্ধান তালিকায় শীর্ষে ছিল। 3-ক্লোরোপ্রোপানডিয়ল একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেন, এবং দীর্ঘমেয়াদী গ্রহণ ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই নিবন্ধটি ঘটনা প্রক্রিয়াটি বাছাই করতে এবং খাদ্য সুরক্ষা সমস্যার গভীর কারণগুলি বিশ্লেষণ করতে গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের হট ডেটা একত্রিত করবে।

1। ইভেন্ট পর্যালোচনা

বাজারের নিয়ন্ত্রণের জন্য রাজ্য প্রশাসন কর্তৃক প্রকাশিত এলোমেলো পরিদর্শন প্রতিবেদন অনুসারে, জাং জি গুয়ানডং ফোঁড়া দ্বারা ব্যবহৃত কিছু কাগজের বাটিগুলিতে 3-ক্লোরোপ্রোপিলিন গ্লাইকোলের সামগ্রীটি জাতীয় মান সীমা (0.5mg/কেজি) এর 140% ছাড়িয়ে 1.2mg/কেজি হিসাবে বেশি। এই পদার্থটি মূলত খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলিতে তেল এবং চর্বিগুলির উচ্চ তাপমাত্রার অবক্ষয় বা প্রসেসিং অ্যাডিটিভগুলির অবশিষ্টাংশ থেকে আসে। নীচে নমুনা ফলাফলের মূল ডেটা রয়েছে:

2। নেটওয়ার্ক জুড়ে জনমত ডেটা বিশ্লেষণ

ঘটনাটি উন্মোচিত হওয়ার পরে, সামাজিক মিডিয়া আলোচনার সংখ্যা 24 ঘন্টার মধ্যে 500,000 ছাড়িয়েছে। নিম্নলিখিতগুলি গত 10 দিনে সম্পর্কিত বিষয়ের প্রচারের প্রবণতাগুলি রয়েছে:

3। বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্য ঝুঁকির ব্যাখ্যা

চীন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ ফুডের অধ্যাপক লি গুউকিয়াং উল্লেখ করেছেন: "3-ক্লোরোপ্রোপিলিন গ্লাইকোল একটি শ্রেণি 2 বি কার্সিনোজেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা কর্তৃক প্রস্তাবিত দৈনিক সহনশীল গ্রহণের পরিমাণটি 2μg/কেজি শরীরের ওজন। উদাহরণ হিসাবে 60 কেজি প্রাপ্তবয়স্কদের নিন:

4। কর্পোরেট প্রতিক্রিয়া এবং শিল্পের প্রভাব

ঝাং জি গুয়ান্ডং ঝুওর অফিসিয়াল ওয়েইবো অ্যাকাউন্টে একটি বিবৃতি জারি করে বলা হয়েছে যে জড়িত কাগজের বাটিগুলির ব্যাচটি অবিলম্বে সরানো হয়েছে এবং সারা দেশে স্টোরগুলির একটি ব্যাপক তদন্ত করার প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছিল। এটি লক্ষণীয় যে এটি গত তিন মাসে তৃতীয় খাদ্য প্যাকেজিং সুরক্ষা ঘটনা:

5 .. ভোক্তা সুরক্ষা পরামর্শ

1। ডিসপোজেবল পেপার বাটিগুলির পুনরায় ব্যবহার এড়িয়ে চলুন
2। উচ্চ-তাপমাত্রার খাবারের জন্য সিরামিক বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে চয়ন করার চেষ্টা করুন
3। প্যাকেজিংয়ের "খাদ্য যোগাযোগ" লোগো আছে কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন
4 .. অস্বাভাবিক গন্ধ বা ফুটো পাওয়া গেলে অবিলম্বে ব্যবহার বন্ধ করুন

এই ঘটনাটি প্রকাশ করেছে যে খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলির তত্ত্বাবধানে এখনও অন্ধ দাগ রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা প্যাকেজিং উপকরণগুলির জন্য একটি পূর্ণ জীবনচক্রের ট্রেসিবিলিটি সিস্টেম প্রতিষ্ঠার আহ্বান জানিয়েছেন এবং একই সাথে গ্রাহকরা 12315 প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে সন্দেহজনক পণ্যগুলি সক্রিয়ভাবে প্রতিবেদন করে বলে পরামর্শ দেয়। খাদ্য সুরক্ষা কোনও ছোট বিষয় নয়, এবং এটি উদ্যোগ, নিয়ন্ত্রক বিভাগ এবং ভোক্তাদের দ্বারা যৌথভাবে সুরক্ষিত করা দরকার।